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LE BON PLAN DE TONTON LES ENTRÉES L’AQUARIUM DE TONTON LE COIN DES GOURMANDS À PARTAGER EN SOLO Toutes nos viandes sont servies avec une salade + un accompagnement au choix + une sauce LES DESSERTS

CARTES & MENUS

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

38,00 EUR

Os à moelle rôti,

fleur de sel et toasts

Terrine de cochon,

pistaches

Velouté de Lentilles vertes du Puy à la truffe, oeuf Parfait

Croquetas de Veau,

sauce gribiche

Carpaccio de boeuf de Salers fumé,

gouda affiné 1000 jours

Bar entier grillé,

mini légumes rôtis et beurre blanc à la vanille

Andouillette AAAAA ou Saucisse au couteau d’Aveyron,

aligot et sauce moutarde à l’ancienne

Ribs de Cochon confits (FR)

1/2 Coquelet (FR)

Baron D'Agneau (FR)

Bavette de Boeuf (FR)

Tartare de Boeuf (FR)

Carpaccio de Boeuf fumé (FR)

LE BABA

Agrumes et crème fouettée

L’ANANAS

Rôti au four, mousse d’ananas et sablé Breton

LA CRÈME BRÛLÉE

À la vanille bourbon

LE MI-CUIT AU CHOCOLAT

Crème glacée au yaourt

LE PLATEAU DE FROMAGES

Et condiments

LE TROU DIGESTIF

Framboise ou Poire

Os à moelle rôti,

fleur de sel et toasts

12,00 EUR

Terrine de cochon,

pistaches

11,00 EUR

Velouté de Lentilles vertes du Puy à la truffe, oeuf Parfait

12,00 EUR

Croquetas de Veau,

sauce gribiche

12,00 EUR

Carpaccio de boeuf fumé,

gouda affiné 1000 jours

11,00 EUR

Pâté Croûte Volaille et Foie-gras

15,00 EUR

Bar entier grillé,

mini légumes rôtis et beurre blanc à la vanille

25,00 EUR

Andouillette AAAAA ou Saucisse au couteau d’Aveyron,

aligot et sauce moutarde à l’ancienne

21,00 EUR

Ris de Veau Français croustillant,

purée grand-mère et sauce morilles

34,00 EUR

Côte de boeuf Charolais (FR) maturée 45 jours

Pour 2 pers.

100,00 EUR 1,2 kg

Côte de boeuf sélection Europe, maturée 45 jours

Pour 2 pers.

90,00 EUR 1,2 kg

T. Bone de boeuf Normand (FR) maturé 30 jours

Pour 2 pers.

70,00 EUR 1 kg

Épaule d’agneau Français confit 7 heures

70,00 EUR 1 KG

Côte de Veau fermier élevé dans le limousin (FR)

Pour 2 pers.

60,00 EUR 600g

Brasse de saucisse au couteau (FR)

Pour 2 pers.

65,00 EUR 600 gr

Ribs de Cochon confits (FR)

22,00 EUR 200 g
25,00 EUR 300 g

1/2 Coquelet (FR)

18,00 EUR Le quart

Baron d’agneau (FR)

22,00 EUR 200 g
25,00 EUR 300 g

Bavette de boeuf (FR)

22,00 EUR 200 g
25,00 EUR 300 g

Tartare de Boeuf (FR)

22,00 EUR 200 g
25,00 EUR 300 g

Carpaccio de Boeuf fumé (FR)

22,00 EUR 200 g
25,00 EUR 300 g

Belle Entrecôte (FR)

30,00 EUR 300 g
35,00 EUR 400 g

Frites maison / Purée de céleri noisette / Aligot / Champignons en persillade

* 4€ par accompagnement supplémentaire

Poivre / Bleu fourme d’Ambert / Béarnaise / BBQ

* 2€ par sauce supplémentaire

LE BABA

Agrumes et crème fouettée

10,00 EUR

L’ANANAS

Rôti au four, mousse d’ananas et sablé Breton

9,00 EUR

LA CRÈME BRULÉE

À la vanille bourbon

9,00 EUR

LE MI-CUIT AU CHOCOLAT

Crème glacée au yaourt

9,00 EUR

LE PLATEAU DE FROMAGES

Et condiments

10,00 EUR

LE TROU DIGESTIF

Framboise ou Poire

10,00 EUR

Τοποθεσία

62 rue Caulaincourt 75018 Paris ((ανοίγει σε νέο παράθυρο))
01 46 06 07 28

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